also Hefe...

[ FMSO.DE - Fahren mit Salatöl (deutsch) ]

Geschrieben von Henzo am 25. Dezember 2023 22:41:01:

Als Antwort auf: Werner kocht was zu Weihnachten geschrieben von Werner am 23. Dezember 2023 14:43:16:

moin Werner,

ob getrocket oder frisch, ich rühre Hefe immer in etwas
Wasser ein. Beim Kochen oder Backen.
Es gibt auch 'Turbo Yaest' falls man mal viel Zucker
loswerden will.

Dein Gericht mit Klößen und Gulasch ist recht anspruchsvoll.
Die Klöße hätte man vorher machen können, etwas Ruhe schadet
denen nicht.
Ich mache meist Sachen, wo man einfach die Zutaten in eine
Auflaufform tut und dann in den Ofen schiebt.
Schwarze Bohnen mit Rotgarnelen und Fetakäse. Sonntags auch
mit gehacktem Knoblauch (macht immer so viel Arbeit).

Damit es nicht off topic wird: Immer ein bischen Öl dazu.
Öl aus geröstetem Sesam ist lecker.

ciao, HENZO.

P.S. Die Restaurants rufen hier Preise auf - 25% mehr als
kürzlich noch. Sushi für zwei (mit zwei Flaschen Wein, äh...)
150,-- EUR. Da war meine Akkuflex billiger.

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