Re: Geschockt!

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Geschrieben von Otmar am 29. Dezember 2003 22:02:26:

Als Antwort auf: Geschockt! geschrieben von hastelloy am 29. Dezember 2003 21:05:11:

Hey Andi!

Bin nur Kabelaffe, daher wusste ich das nicht so genau.

Gedacht hatte ich mir auch schon sowas ähnliches.
Ist aber wohl auch nicht die Lösung für unsere Altpöler.
Wer will schon das Zeugs nach der Filtration schockgefrieren?

Habe die beiden "Proben" vorhin mal ein wenig bewegt.
Bestätigt voll Dein Posting: Das abgesetzte Fett löst sich
nicht, und das "schockgefrorene" bleibt komplett flüssig.
Wäre wohl eine gute Lösung, aber der Energieaufwand für's
frieren ist wohl zu hoch.

Altenative für die Altpöler in den kalten Gegenden wäre,
warm filtern und dann damit ab in die kalte Garage. Dann
bleibt das flüssig. Und wie gesagt, die gefrorene Probe war
bei -20 Grad "honigflüssig". Ich werde mal die andere, abgesetzte
Probe einfrieren, mal sehen....grins

Grüße von

Otmar & den Gören

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